Principes actifs anti-inflammatoires : les acides gras essentiels omega-3 EPAX

Les acides gras oméga 3 se trouvent dans les huiles de colza, de soja, et surtout dans l'huile de lin et dans les huiles de poissons : leur chef de file est l'acide alpha linolénique. Ils sont d'une extrême importance dans l'équilibre cellulaire. Les huiles de poisson sont riches en acides gras poly-insaturés essentiels à très longues chaînes de la famille oméga 3 (EPA qui compte 20 atomes de carbone et 5 angulations ; et DHA qui compte 22 atomes de carbone et 6 angulations). Ce sont les acides gras les plus bouclés : les membranes où ils se retrouvent sont donc particulièrement fluides. Ils sont aussi à l'origine de médiateurs cellulaires qui ont une action protectrice aux niveaux cardiovasculaire et immunitaire. La consommation régulière d'acides gras oméga 3 est conseillée, en particulier de ceux contenus dans les poissons gras (saumon, hareng...), mais elle n'est pas toujours réalisable et surtout insuffisante pour une bonne protection.

Mais attention, trop souvent les omega 3 proposés dans les compléments alimentaires présentent deux inconvénients importants : ils sont issus de gros poissons, qui concentrent les polluants et les métaux lourds, et/ou ils sont sous forme synthétique.

Des petits poissons sauvages en début de chaîne alimentaire

Les poissons qui servent à l'élaboration d'HydraChrono® sont garantis de qualité EPAX : ils sont pêchés dans des eaux froides du Pérou et du Chili. De plus, grâce à un processus de purification exclusif, ces huiles de poissons contiennent des niveaux indétectables de contaminants. Un procédé spécifique de micro-encapsulation permet de protéger les oméga-3 de l’oxydation, de l’interaction éventuelle avec d’autres substances. Enfin, grâce à un brevet sur l'enrichissement naturel des huiles de poissons en EPA et DHA, les huiles sont concentrées en oméga-3 (+ de 60%) ce qui permet de réduire la taille des capsules, tout en conservant les oméga-3 sous leur forme triglycéride.

Des omega-3 sous forme triglycéride

Il s'agit de la forme naturelle des acides gras marins, au contraire des esters éthyliques. Pour des raisons économiques, est apparu, depuis quelques années, un procédé synthétique qui permet de proposer les acides gras sous forme d’esters éthyliques. Cependant, les esters éthyliques sont moins biodisponibles que les triglycérides et plus fragiles à l’oxydation donc moins fiables pour un stockage prolongé. L’historique de consommation des triglycérides est très important et ses bénéfices ne sont pas discutables. De plus en France, il n’y a pas de certificat d’alimentarité des esters éthyliques.

Les omega 3, en luttant contre les processus inflammatoires, jouent un rôle important. C'est d'ailleurs pour les maladies cardiovasculaires (ou l'on constate une inflammation de la paroi des artères) et notamment en prévention secondaire d'un infarctus du myocarde, que les omega 3 ont fait pour la première fois la preuve de leur efficacité. Le risque d'un nouvel infarctus est réduit de moitié si l'on mange deux fois par semaine du poisson gras et le risque de mort subite divisé par 5. Ce bénéfice est identique quel que soit le pays, indépendamment donc de la génétique de l'individu.
On a observé également que manger du poisson gras au moins deux à trois fois par semaine permettait de diminuer de moitié le risque de développer une maladie d'Alzheimer.
En plus de tous ces bienfaits pour la santé, voici que les acides gras omega-3 ont récemment fait leurs preuves dans le traitement de certains troubles oculaires.
Dans un premier temps, ces acides semblent protéger des ravages de la dégénérescence maculaire, la principale cause de cécité chez les personnes âgées. À l'étude de plus de 4 500 personnes âgées entre 60 et 80 ans, les chercheurs ont découvert que celles qui mangeaient du poisson plus de deux fois par semaine avaient 50% moins de risques de souffrir de cette maladie que les personnes qui n'en mangeaient jamais. Similairement, les sujets qui mangeaient du poisson une fois par semaine réduisaient leur risque du tiers.
Puis, des chercheurs de l'université Harvard ont utilisé la Nurses Health Study pour tenter de déterminer si ces acides pouvaient aussi prévenir la kératoconjonctivite sèche, ou œil sec.
Ils ont découvert que les femmes qui consomment le plus d'acides gras oméga-3 sont les moins à risques de souffrir du problème, et vice-versa. Les femmes qui en mangeaient entre deux et quatre portions par semaine étaient 18 % moins à risques que celles qui en mangeaient moins, tandis que les femmes qui en consommaient cinq ou six portions hebdomadairement réduisaient leurs risques de 66 %.

Principes actifs cicatrisants de la surface oculaire : Centella Asiatica et Silicium élément

Centella Asiatica

Également appelée Hydrocotyle asiatique ou Indien, cette plante d'origine tropicale a toujours été utilisée par la médecine ayurvédique de l'Inde et est maintenant également utilisée couramment par les herboristes occidentaux.
On utilise les feuilles pour ses propriétés médicinales. Elle exerce en effet une action spécifique sur les tissus conjonctifs et possède une action thérapeutique reconnue dans le traitement des brûlures et des blessures, notamment les plaies chirurgicales, les ulcérations de la peau et les atteintes ocualires.
En Inde, le Gotu Kola est utilisé pour une multitude de maladies. Elle est appréciée pour ses vertus régénératrices et ses propriétés à favoriser la mémoire et la concentration. On l'utilise également dans les troubles digestifs et les rhumatismes et même pour traiter la lèpre.
En occident, on apprécie les vertus de la Centella pour tonifier les parois des vaisseaux sanguins et améliore la circulation, mais également pour les problèmes de la peau et des muqueuses.
On l'utilise pour le traitement des varices où elle donne parfois des résultats impressionnants. Elle possède également des vertus toniques, antirhumatismales, diurétiques, sédatives (à forte dose) et vasodilatatrices.

Silicium élément

La Silice, un composé du Silicium, était déjà connue pendant l'Antiquité. C'est un composé abondant dans les minéraux, qui a été considéré comme un élément, d'abord pour les alchimistes puis par les chimistes. Son nom dérive du latin "silex", ce qui signifie pierre dure, pavé ou pierre réfractaire. Ce nom lui a été attribué car le silex est principalement constitué d'un composé à forte teneur en silicium.
Le silicium est considéré comme un oligo-élément indispensable au corps humain. Il joue un rôle extrêmement important au niveau de la matrice extracellulaire (située en dehors des cellules). Cet ensemble fait intervenir des réactions moléculaires complexes et multiples.
Le silicium est indispensable à l'élaboration du tissu conjonctif, que l'on retrouve au niveau des muscles, de la peau, des os, des cartilages, des artères et des yeux. Il est également impliqué dans les processus de minéralisation des os.
Dans un autre domaine, mais tout aussi important, le silicium a des effets bénéfiques chez le sujet âgé, plus particulièrement dans la qualité des fonctions intellectuelles.
Ses indications découlent directement de ses propriétés. Ce sont toutes les affections conduisant à une altération des os, des articulations et au vieillissement cutané, de même que les problèmes de cicatrisation. Toutes ces indications du silicium sont justifiées par le fait qu'elles comportent toujours des altérations du tissu conjonctif.